PASTA NCASCIATA: DELIZIOSA PASTA DI MOLTALBANO
La pasta ncasciata, bontà siciliana del Commissario Montalbano
GNOCCHI DI MELANZANE E PATATE CON CANESTRELLI
Troneggia negli gnocchi la melanzana, che bilancia perfettamente il sapore delicato dei fiori di zucca
RISOTTO CON GAMBERI E SPADA, IL MARE NEL PIATTO
Il risotto con broccoletto, gamberi e spada: sfizio di mare
PASTA CON SEPPIA E PISELLI: CLASSICA BONTA’
La pasta con seppia e piselli è un’irresistibile bontà di mare
PASTA CON GAMBERI E FIORI DI ZUCCA
La pasta con gamberi e fiori di zucca: la raffinatezza in un primo piatto
PASTA CON MELANZANE, POMODORI E MANDORLE
La pasta con melanzane, pomodori e delicata di mandorle: semplice gusto del sud
CRESPELLE AI FUNGHI E SALSICCIA, PROFUMO DI BOSCO
Le crespelle ai funghi e salsiccia, primo dal gusto deciso
RAVIOLI RIPIENI DI CARCIOFI E PROSCIUTTO CRUDO
I ravioli fatti in casa ripieni di carciofi e prosciutto sono un gustoso scrigno
RISOTTO CON SALSICCIA E CREMA DI PEPERONE:
Il risotto con salsiccia e crema di peperone, pura semplicità.
GNOCCHI DI PANE... PANE RAFFERMO NO SPRECO
Con gli gnocchi di pane il pane vecchio non andrà sprecato
